バインミー

自営業者なので、仕事があれば土曜日でも、日曜日でも
働くが、仕事がないときは、平日でも休む。
きょうはまさにそんな日で、かねてより行きたかった
バインミー(ベトナムサンドイッチ)屋さんへ行く。
鯖+トマトとか、ペッパージンジャーチキンとか、
ビーフとレモングラスとか、魅力的なメニューがいっぱい。

いろいろ悩んだあげく、本日の特別メニューの
「うま辛チキン、パクチー増し」、ベトナムビールをチョイス。

ピリ辛でほんのり甘い鶏ひき肉そぼろ、
にんじんと大根の甘酢漬けに
パクチーがたっぷり。

最寄りの祖師谷大蔵駅から、徒歩15分という
立地ながら、ひっきりなしにお客さんが
買いに来ていた。

帰りは歩いてのんびりと。次はさばサンドにしてみよう。

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