冷やしたぬき納豆冷や麦 焼きかまぼこのせ

冷たい麺は、そうめんより、うどんより

「冷や麦」が好き〜。

 

そうめんでは食感がやや物足りなく、

うどんだと太すぎる。

よって、ほどよいかみごたえとのどごしの

よい、冷や麦に軍配が上がる。

 

そして、具とつゆと麺がよくからむ、

「ぶっかけ」スタイルで決まり。

つゆはだしのきいた、「関西風」。

 

本日の具は、きゅうりのせん切り、納豆、

オクラ、みょうが、たっぷり天かす。

 

そしてごま油でこんがり焼いたかまぼこ。

これが絶対にうまい。香りがよく、

焼き目が香ばしい〜。

ごちでした★


コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

profile

Last Update: 2017/06/16

selected entries

categories

archives

recent comment

  • B級ソース焼きそば
    Babi
  • 焼き豚&卵マヨサンド
    Babi
  • きょうだって、カムジャタン
    Babi
  • 鶏なんこつと野菜のキムチ焼きそば
    山梨の主婦
  • 豚ひき肉とメンマのみそ焼きラーメン
    babi
  • マイマイ先生・出版記念パーティー
    oyabu
  • 昨日のカレーチャーハン↓をリメイク
    まりえ
  • 昨日のカレーチャーハン↓をリメイク
    ばび
  • チョリソーと大豆のカレースープパスタ
    babi
  • キムチ焼きそば
    まりえ

links

 


コツで差がつく! 基本のおかずがおいしく作れる本

コツで差がつく! 
基本のおかずが
おいしく作れる本

amazon

満腹! ガツン弁当
満腹! ガツン弁当

amazon

男子厨房 居酒屋料理

男子厨房 居酒屋料理

amazon

酢たまねぎでおいしく健康レシピ
酢たまねぎで
おいしく健康レシピ

amazon

 

search this site.

others

powered