鶏なんこつと野菜のキムチ焼きそば

先日の撮影で鶏なんこつを
食べてから、コトあるごとに
見つけては買って料理に使っている。

あのコリコリの食感がとても好み。

にんじん、玉ねぎ、エリンギなどと
キムチ味の焼きそばを作った。

なんこつと白菜キムチという
B級な組み合わせがなかなか。

コレもビールが飲みたくなるのが、ちょっと難点。

コメント
マリエさんの「味つけ冷凍おかず」の本を見ながら、先週主人と二人でたくさんおかずを作って冷凍しておきました。先日の大雪で山梨県は陸の孤島となり、スーパーやコンビニから食べ物がなくなり食料が買えなくなる中で、マリエさんのレシピが本当に役にたち、冷凍庫におかずがいっぱいある状況に安心しました。まだまだ、普段通りの生活には戻れませんが、お礼を伝えたくてコメントしました。ありがとうございました!!
  • 山梨の主婦
  • 2014/02/18 1:32 PM
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